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タイトル
Text copied to clipboard!イベントシェフ
説明
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私たちは、イベントやパーティー、ケータリングサービスなどで活躍するイベントシェフを募集しています。イベントシェフは、特別な場面での料理の企画・調理・提供を担当し、ゲストに忘れられない食体験を提供する重要な役割を担います。多様なイベントに合わせてメニューを考案し、食材の選定から調理、盛り付け、サービスまで一貫して行う必要があります。イベントの規模やテーマに応じて柔軟に対応し、時にはライブクッキングやデモンストレーションも行います。また、衛生管理や安全面にも細心の注意を払い、チームと連携しながら効率的に業務を進めることが求められます。イベントシェフは、料理の技術だけでなく、コミュニケーション能力や問題解決力、臨機応変な対応力も必要です。お客様の要望に応じて特別なメニューを提案したり、アレルギーや食事制限にも配慮した料理を提供することもあります。多忙な現場でのスケジュール管理や、複数のタスクを同時にこなす能力も重要です。イベントの成功に向けて、チームと協力しながら最高のサービスを提供できる方を歓迎します。経験豊富な方はもちろん、イベントやケータリングに興味がある方もご応募ください。私たちと一緒に、特別な瞬間を彩る料理を作り上げましょう。
責任
Text copied to clipboard!- イベントに合わせたメニューの企画・提案
- 食材の選定と発注管理
- 料理の調理および盛り付け
- ライブクッキングやデモンストレーションの実施
- 衛生管理と安全対策の徹底
- チームメンバーとの連携・指導
- お客様の要望や食事制限への対応
- イベント当日のスケジュール管理
- 複数タスクの同時進行
- 後片付けやキッチンの清掃
要件
Text copied to clipboard!- 調理師免許または同等の資格
- イベントやケータリングでの調理経験
- 多様な料理ジャンルへの対応力
- コミュニケーション能力
- 衛生管理の知識と実践力
- チームワークを重視できる方
- 柔軟なスケジュール対応が可能な方
- 体力と持久力
- 問題解決能力
- お客様志向のサービス精神
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- イベントやケータリングでの経験はありますか？
- 得意な料理ジャンルは何ですか？
- 大人数の調理経験について教えてください。
- 食材の選定や仕入れの経験はありますか？
- アレルギーや食事制限への対応経験はありますか？
- チームでの業務経験について教えてください。
- ライブクッキングやデモンストレーションの経験はありますか？
- 忙しい現場でのスケジュール管理は得意ですか？
- 衛生管理で気をつけていることは何ですか？
- お客様からの要望にどのように対応しますか？
